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下面附上一則新聞讓大家了解時事
墨國美食「卡尼塔」 慢火油煨豬肉美味多端
墨西哥名菜「卡尼塔」，字面意思其實是「豬肉絲」，就是用豬油覆蓋住豬肉，慢火煨到豬肉熟透軟爛，用手就能撕開。「國內親子旅行卡尼塔」可以搭配各種辣椒醬，也可以加泡菜，包在玉米餅中食用，吃法多樣，美味也十分多元。
墨西哥的米卻肯州，是墨西哥名菜「卡尼塔」的發源地。
美食影音部落客：「如果你不知道『卡尼塔』是什麼，其實就是慢火煨豬肉，特別是用豬油煨的豬肉。」
將豬肉煨到軟爛，用手就能輕易撕開，「卡尼塔」意思其實就是「豬肉絲」，可以搭配不同分享飯店訂房優惠醬料。
美食影音部落客：「這醬汁最重要，是濃稠的辣椒醬，吃起來像塞拉諾辣椒，讓我現在超滿足的，豬肉完全沾滿醬汁，第二盤，這盤是和森田辣椒一起煮的，大塊肥美多汁的豬肉。」
辣椒和豬肉一起煮，增添了煙燻的焦香風味。
美食影音部落客：「這是成熟的塞拉諾辣椒，所以醬是橘色的，上面加了酪梨，我看到有豬皮，天啊，辣椒醬蓋滿滿，我甚至看不到，有了，這裡有一大塊肉，來和豬皮一起吃。」
除了沾各種不同的辣椒醬，也可以原汁原味，搭配泡菜，用玉米餅包來吃。
美食影省錢自由行音部落客：「我要放一些內臟，加點多汁的豬肉，還有豬皮，可以客製成不同口感，各種不同的味道，這一份，擠一點檸檬汁，醃洋蔥和紅蘿蔔泡菜，再撒一點醋，這一份會有濃濃的酸香，咬一口。」
看表情就知道美味難擋，而墨西哥國民主食玉米餅，包豬肉美味，包烤雞一樣對味。
美食影音部落客：「去掉雞肉骨頭，放在玉米餅上，加一點醃洋蔥，莎莎醬，一些蔬菜，楊桃，擠一點橙汁。」
百搭主食，難怪不論在餐廳，或是路邊小吃，不論鹹甜，講到墨西哥美食，一定少不了玉米餅來搭配。
出現學童疑似腸病毒致死 苗栗縣緊急採購耳溫槍 :
碧昂絲主導Vogue封面 破天荒起用黑人攝影師 : （中央社洛杉磯30日綜合外電報導）美國媒體報導，「時尚雜誌」（Vogue）總編輯溫圖爾同意，樂壇天后碧昂絲全權主導年度重頭戲9月號的封面拍攝，結果該雜誌126年來首度聘請黑人攝影師拍封面。 「哈芬登郵報」（HuffPost）根據2名消息人士指出，按照合約，碧昂絲將全權主導封面和內頁的照片拍攝與圖說，而碧昂絲現已親筆寫好偏長的圖說。 溫圖爾（Anna Wintour）一向對Vogue這本時尚界聖經擁有至高主導權，包括親自挑選封面模特兒所穿的衣服。一名熟悉Vogue編採程序的消息人士告訴哈芬登郵報，封面主題照片旁人通常不容置喙，並在出版前一週送印。 碧昂絲萬中選一的攝影師就是23歲的密契爾（Tyler Mitchell）。他先前為時尚品牌馬克雅可布（Marc Jacobs）與紀梵希（Givenchy）拍攝的宣傳照片已經引人注目。 密契爾去年12月對「紐約時報」表示：「我用一種真實而純粹的方式呈現黑人與有色人種。我的照片有一種真誠的凝視。」 熟悉Vogue編輯程序的消息人士說，溫圖爾通常偏好使用較具傳統經驗的時尚攝影師，因此若由她決定，可能不會起用密契爾來拍封面。 這些消息人士說：「這名23歲的黑人攝影師能夠為碧昂絲拍封面，原因是碧昂絲動用了勢力與影響力，指定由他掌鏡。」（譯者：林宏翰/核稿：張佑之）1070731
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